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第13章 春耕

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实验田的位置自然是定在了林渺渺家的田地里。

如今整个竹溪村、乃至江都县的田地里,都忙活着翻地、播种,只有林家的田地尚且空闲着。

谢家大哥和谢英乘船,跟在宋澄之的小舟上回到了竹溪村,正值调皮年纪的谢大哥之女也跟着来了。

宋生姜和宋阿爷一听说他们琢磨出的犁架终于接上犁铧,翻地也顾不上了,扛着锄头回屋叫上了许禾、宋阿奶,全家人深一脚、浅一脚地往林家地里赶。

他们这一行人越发壮大,村子里小,什么小事都能瞬间长出翅膀飞遍全村。

很快,林家田地周围就围满了前来凑热闹的村民。

因为没有耕牛,宋澄之还是和宋生姜打配合。

她扶稳犁梢,耕索则绕在宋生姜手中。犁铧稳扎稳打,深入土壤里层。

谢英没看出门道,狐疑着问,“这便好了?看着和普通耒耜就多了几个弯弯曲曲的架子罢了。”

看热闹的村民大体也没识出曲辕犁的厉害,勤快的人家已经将地翻得差不多了,扶着锄头坐在田坎上,手里还掬着一捧生南瓜子,不以为意的吃着。

更多的事哄闹吵嚷声,嘻嘻哈哈地说着宋家人不安分春耕,又是去雀南渡口摆摊、又是弄什么犁。

似乎都等着看宋澄之出丑。

谢大哥却沉眉静待,神情肃穆。

宋澄之压稳犁盘,确定都没问题后,才低声向宋生姜说道:“阿爹,我把犁梢和底盘都弄稳当了,你等会拖着耕索缓步前行即可,不消费多少力气。”

宋生姜了然地点了点头,目光坚定地望着视线里已经略微板结、长出荒草的田地。

“开始吧!”

宋澄之示意后,宋生姜背着耕索,身体前倾,拖着犁铧开始往前。宋澄之则施力向下压稳方向,掌控着犁铧翻土的深度。

片刻后——

嗑南瓜子的吃了一半,竟忘记吐皮,站起身囫囵个吞咽了下去。

吵嚷哄笑的神情尴尬,人群出奇的静,所有人的目光都紧紧盯在宋澄之手下的犁或是宋生姜并不痛苦费劲的表情上。

这犁!怎么回事?

宋生姜走得虽缓,但并不费劲。宋澄之更是看不出使了什么力气,似乎只是稳住底盘不晃动而已。

但他们牵着犁走过,翻出来的土壤带着深层的湿润,那是用锄头、耒耜,费劲扒拉还不一定能达到的深度。

大家不约而同屏住了呼吸。

他们在想,那犁铧好歹那么大,用了不少铁料,翻得深一些并不奇怪。犁具最大的通病是不灵巧,尤其宋澄之选的这块地,虽然土质的确略微松软些,但却是个奇形怪状的畸田。

犄角旮旯的地方,这犁肯定还是没办法。

宋澄之走到边沿时,田边那些路人村民们眼睛都发直了。

看得宋生姜后脊都发憷。

他不确定地回头望向宋澄之,眼神似乎在说,“弯曲的田地边沿也能犁吗?”

宋澄之回以肯定的目光,她抿唇,精神汇聚在曲辕犁底盘的可转动机关上,她两手握着犁梢,如同操控汽车方向盘那般,沿着蜿蜒的田地缓慢而灵活地前行。

谢英指着她弯曲的路线,难以置信地和谢大哥对视一眼。

两人嘴角都流露出难以掩饰的喜悦。

他们果真赌对了。

再看那些围观的村民神情,个个都像是见着神仙显灵似的,哪还有方才的哄笑声。

有人率先开了问,“老宋家姑娘,你方才说这犁叫什么名字?”

宋澄之也不卖关子,从善如流答:“曲辕犁。”

另有人立马接应说,“我家有耕牛,宋家姑娘,你牵着我家牛试试!”

说完他就跑回自家田坎边上,将吃草吃得正香的老牛硬生生拽了过来。

举止间,竟有了些谄媚的意思。

宋澄之也不客气,“那就让我阿爹歇口气,我再用耕牛试试速度。”

宋生姜放下肩膀上的耕索,帮着主人家牵来耕牛。他还有些放心不下,守在边上,生怕这老牛发疯。

宋澄之照旧压着犁盘,再次前行时,她手上也明显省力不少。

耕牛力气大,耐力也比人久,林家的半亩残田几乎再转眼间,就被翻完了。

田间看热闹的人只觉还看不够,他们想破脑袋也想不通,曲辕犁是怎么做到深耕、效率高的同时,还能兼顾灵动精巧的!

这曲辕犁,简直太神了!

提供耕牛的那户人家姓张,也是略有些家底的富农。和林家祖母一样看不上宋家这些避难而来的难民,以往都很少有交际。

这会儿,竟是殷切地帮着宋澄之清理掉了黏着犁铧上的泥土。

这位张姓叔叔嬉笑着和宋生姜套近乎,绕来绕去,话题还是绕回了曲辕犁上。

他大着胆子试探宋澄之,“这犁,能卖给我吗?我出三十文!”

张家是富农,田地多,虽雇了户佃农,但总有人手和耕牛不够用的时候,每每让他苦恼不已。宋澄之带着曲辕犁出现,几乎精准打击了他的痛点。

宋澄之清理好了曲辕犁,提在肩上,摇着头直说:“多谢张叔借我耕牛了,但这曲辕犁是我做给渺渺用的,您也知道,林家祖母惹了祸事,佃农也收归衙门了,渺渺家的田眼看就要荒了。您说渺渺她那么柔弱,哪有力气耕田……”

打起感情牌,宋澄之也是毫不含糊的。

说着话就能眼角含泪,惹得林渺渺险些信了,忙去安慰。

远处谢英看着这一幕,想说什么,被谢大哥伸手阻止了。

宋澄之自然也注意到了,接着同这位张大叔摆可怜,“虽说有了曲辕犁,但我跟渺渺两个女儿家,也还是不好操作。我爹和阿爷还得忙着家里那几亩田,实在是腾不出手。”

话都说到这了,那张大叔也不得不接,“我出耕牛,你们用完了这曲辕犁,再给我拿来就好,不耽误。”

“这怎么行?”宋澄之抬手,擦去并不存在的眼泪,“您看,我再帮您做一个可好?用不着三十文。您出铁料、木料,我找工匠做好,直接给您送来。除去付给工匠的工钱,我只要您十五文钱就够!”

张家并不在乎这十几文铜钱,满口答应,“好,曲辕犁做好前,我这耕牛你跟渺渺牵着用吧,饿了吃些田间的嫩草就行!”

围观的人群中,并不止有张家蠢蠢欲动。

听到宋澄之说起价格,众人的顾虑少了些,立刻拥上来询问工匠的工钱约莫多少。

宋澄之指了指谢大哥站的方位,“那位是城西谢家铁铺的匠人师傅,你们直接去问他吧。”

谢英站在谢大哥身边,与有荣焉地挺直了腰板,他抱起小侄女,喜滋滋地道:“咱家还真不愁生意了!”

谢大哥向来喜怒不形于色,竟也忍不住勾起了嘴角。

他随后掩饰道,“宋姑娘的曲辕犁,是能造福万民的东西。”

谢英也没点破,走在人群前,高高兴兴接受他们的询问和预订了。

曲辕犁的消息比宋澄之想象中传播得更快。

没过半日,便有五家订单,前后找上了谢家铁铺。

犁架工艺现今是宋阿爷最为熟悉,找别的木匠反而需要时间磨合。

宋生姜看过宋阿爷的全部工艺,能帮上忙,五份犁架立刻就开始赶工制作。

谢家铺子那头,也在热闹地浇筑着铁水。

宋澄之乐得偷闲,和林渺渺轮流操控耕牛、曲辕犁,将林家剩余的田地都翻了个差不多。

身体的累算不得什么,反倒因为曲辕犁而鼓起来的腰包令她前所未有的安心。

这两夜,几乎是她来这里后,睡得最好的几天。

宋阿爷加紧赶制犁架,谢英也没闲着,谢大哥在铁铺里打好了犁铧他就送来,和宋生姜一同组装调试。做好一个,他便自己乐颠颠地送花上门了。

等五份曲辕犁全部完工后,谢英抱着小侄女,又提了条鱼来到宋家院子,说是谢大哥为感谢宋澄之,特意买的。

顺道,他还拿了个空的白瓷小盅,放下鱼就跑到宋澄之身边大喇喇摇晃着,提醒她,“宋姑娘,答应的蜂蜜,可别忘了。”

宋澄之这才抱出蜜罐,忍着心痛,给他倒了满满一盅。

她瞄了几眼那只肥硕的鲢鱼,安慰自己,不算吃亏。

谢英连着几日都在竹溪村到处溜达,村里哪户人家住在哪,他已经门清了。宋澄之忙着给许禾打下手,于是得心应手地使唤他,“去把渺渺叫来一起吃鱼吧,她一个人怕是会不好好吃东西的。”

谢英去时,果然看到林渺渺在糊弄着一锅乱煮。

他二话不说,抬手就将人提溜到了宋家。

宋阿奶和许禾难得高兴,挖了不少菜畦里鲜嫩的小青菜出来。

林渺渺来时,鱼将将杀好,菜尚未备齐。她很不好意思地看着宋澄之一家人忙活而自己却安坐在外,便自告奋勇,接过了掌勺做饭的活计。

宋阿奶年纪有些大了,尽管手艺不错,但菜色花样一多,人就容易犯糊涂。她乐得清闲,退位让贤,去院子里照顾阿澈和谢家的小侄女了。

谢英的小侄女叫谢鸢如今将满六岁,比阿澈略长几岁,带着阿澈在院子里玩疯了。

一会儿钻进桑林捉野蚕,一会儿翻出田坎边的小豆荚,用它吹号角。

谢鸢还想带着阿澈去河溪里抓虾蟹,被谢英逮了回来训斥了几声,院子里哭声正如浪。

宋澄之连忙捂起耳朵躲回厨房,和林渺渺凑在一起,十分清净。

她好奇地凑过去,“渺渺,你会做鱼?”

林渺渺细致地刮着鱼鳞,回答道:“我前些年去海边盐场住过,爹娘总忙着,我就帮他们做饭。这几年跟在祖母身后,她讲究饮食,嘴巴很刁。我学了些菜式做给她,算是……讨她欢心。”

林祖母不喜渺渺和宋澄之往来,两人小时还算亲密,这些年的确是疏远了,这还是宋澄之第一次知道渺渺居然会做饭。

提起祖母,渺渺神情又有些不好。宋澄之不忍再问,只静静看着她的动作。

这条鱼个头很大,渺渺将其一分为二,一份片成了薄可透光的鱼片;另一个沿着纹理剔除鱼刺,只留下大块的鱼肉,都用野葱和生姜腌制了起来。

她手上动作很利落,不管是片鱼还是剔鱼刺,都似乎不废吹灰之力。

宋澄之兴致起来,也学着她的样子操刀,结果却是剔得乱七八糟。鱼片更是薄厚不均,还险些划伤了自己的手。

林渺渺失笑着赶她,“你可别来给我帮倒忙了,去和阿澈、谢鸢她们一起玩吧。”

宋澄之偏是不信,埋着头和鱼肉较劲:“我不去,我都多大了。”

说话的功夫,林渺渺将切好的鱼片放进了蒸锅。

鱼肉很薄,高火之下眨眼间便能熟透。

她拉住和鱼刺较劲的宋澄之,“你要想帮我,等鱼片熟透就用筷子把肉剔出来。熟了就好较劲了,乖!”

宋澄之瘪着嘴角,像是承认自己的确没什么厨艺天分。

林渺渺要做的是鱼羹。

她拿着宋澄之剔好的熟鱼肉,另起小灶化了一丝练猪膏进去,紧接着姜丝、野葱碎炝锅,鲜笋丝煸至微干,再倒进烧好的热水进去,等重新沸腾后,鱼肉碎进锅一滑,鱼羹便成了。

林渺渺生得温婉,十分有江南美人的气质,做起饭来的一颦一笑也极尽温婉。

她盛好鱼羹,轻声道:“阿澈和谢家阿鸢年纪都小,吃鱼最容易卡刺,这鱼羹适合她们喝。”

宋澄之守在小锅灶边上,锅气早就将她香迷糊了。

林渺渺被宋澄之的神情逗乐,掩唇笑着:“离火炉那么近,你不嫌热?”

宋澄之愣神许久,腾地站起身。

“渺渺,你还记得那天的船菜吗?”

她的想法如雨后春笋疯长,直觉林渺渺不做船菜,定是一大损失!

也不等人应声,她两手攥起林渺渺的胳膊,激动道:“你试试做船菜吧!”

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