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第22章 第20章 遇见,微醺盛夏

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第二道菜是稍微难一点的辣炒鸡丁。

李浩把用葱姜水腌制的鸡丁撒入少许干淀粉拍匀,放入炒锅说,严格来说辣炒鸡丁都要过油,但是家庭版不用给那么麻烦。过油的操作你们新手也有一定的危险,只要把锅烧热,像我这样把鸡丁水分炒干至微微焦黄,就可以下葱姜片了。

待葱姜炒出香味可以下少许的郫县豆瓣酱,也可以不放,直接放干辣椒段翻炒跟花椒粒翻炒,等锅内辣椒略微出来糊香味,再烹入少许酱油,醋,出锅前加入熟芝麻淋上香油即可。

当第二道辣炒鸡丁摆放在盘子上时,李浩为了活跃气氛,还顺势用了撒盐哥的滑稽姿势,在鸡丁上撒上一层新鲜的葱花。

清怡拿出纸巾,为李浩擦去额头的汗水。这一幕被站在门口的黄婉清看在眼里,调侃道:“哎呦,真是牛郎织女,男耕女织的美满画面啊。”

清怡被这突如其来的调侃弄得有些害羞,怒斥道:“别乱说,整天无所事事,只会打游戏,还标榜自己是个作家呢?词不达意,你还是多读点书再说写作的事吧。”

李浩也跟着笑了,说:“她的写作技巧确实不错,只是这个地方用得有点牵强。”

黄婉清逗趣地说:“你们懂个屁,我在校园群里都有一帮读者粉丝呢。如果不是疫情,我早就要开读者见面会了。现在只能开视频直播见面会。”

这句话提醒了清怡,她兴奋地放下小本本,说:“对呀,浩哥,你做,我来拍摄,然后上传到自媒体平台,说不定会火爆一时。现在美食短视频的流量可是非常大的。”

李浩摇了摇头,谦虚地说:“算了吧,我这些只是偶尔做做,离做视频的水平还差得远,而且我也没时间每天都更新,基本上没什么戏。”

黄婉清不以为然地说:“骑驴找马,能做到哪里是哪里,反正你也没什么损失,说不定会意外火爆。”

这一番对话让气氛变得轻松愉快,李浩和清怡也渐渐放下了之前的紧张。

继续动手,他们开始准备下一道菜品。这个过程中,清怡的纸巾已经不知不觉地变成了李浩的擦汗巾,而他们之间的距离也越来越近。这份共同的烹饪体验,让两人之间的距离在心灵上也越拉越近。

在这个小小的厨房里,清怡和李浩开始了一场美食与情感的交织。在炒菜的过程中,他们渐渐展开了更多的对话,分享着彼此的生活、兴趣和梦想。

而李浩也渐渐发现,清怡不仅拥美丽外表,更有着内心的善良和温暖。

虽然从她家里的点点滴滴,可以看出,清怡的家庭条件应该很优越。她并没有因为家庭的背景而骄傲自大,反而展现出了一种对生活的热情和真诚。

两人在厨房中,逐渐建立起了一种特殊的默契,仿佛彼此之间的距离在不断地缩小。

在烹饪的过程中,李浩细心地传授烹饪技巧,清怡则认真地记录下来。她的小本本早已成了满满的一页,而心里也充满了对这段美好时光的珍藏。

“我们来做一道宫保鸡丁吧。“李浩看着还有一些鸡腿肉没用完,提议道,“这道菜色香味俱佳,而且制作也不难。“

清怡兴奋地点头,准备好了要记录下来的步骤。

李浩开始详细解释宫保鸡丁的做法。他先将鸡肉切成均匀的丁,然后用一些料酒、酱油和淀粉腌制片刻。接着,他在锅中加热,倒入适量的油,将花生米炸香备用。

清怡不禁问道:“炸花生米是为了什么?“

李浩微笑着解释说:“炸花生米可以提升宫保鸡丁的香气,让菜品更加美味。“

然后,他将腌制好的鸡丁倒入锅中,用大火迅速翻炒,直至鸡肉变白。他又加入切好的葱姜蒜和干辣椒段,炒出浓郁的香味。接着,他倒入一些郫县豆瓣酱,再加入一些料酒和糖,翻炒均匀。

“这个步骤需要小心,辣椒和豆瓣酱的香味会很浓,要适度掌握。“李浩提醒道。

清怡认真地将这个要点记下来,眼神中充满了对李浩的尊敬。

最后,李浩将炸好的花生米倒入锅中,翻炒均匀,然后加入一些花椒粒,提升菜品的风味。

宫保鸡丁炒好后,他用盛满水淀粉的碗,制作了一些芡汁,淋在鸡丁上,让菜肴更加诱人。他还特意在最后撒上一些香葱末和香菜,增添了菜品的色彩和美感。

“好了,宫保鸡丁就做好了。“李浩笑着说,将这道菜装盘。

清怡兴奋地看着餐桌上的三道菜,一个比一个诱人,心里对李浩的佩服之情越加深厚。

原本计划的四菜一汤,李浩并没有做完,清怡今天的准备的食材有点多,成品出锅份量很实惠,三个菜三个人,足足有余,再说,李浩也狡猾的故意留了两道菜,给下次来埋下伏笔。

这顿晚餐,不仅是美食的享受,更是两人之间情感的交流。他们坐在一起,一起品尝着他们共同制作的美味佳肴,谈笑风生,渐渐地将彼此拉近。而黄婉清则在一旁,欣赏着这一切,她也能感受到这两个人之间特殊的情感氛围。

晚餐即将结束时,黄婉清突然冷不丁的说了句:“你俩谈恋爱吧。”

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