翌日，飘雪停了，正午的太阳当空也没能驱散寒冬的凛冽。

食铺里现在都会在大堂生火炉子，踏入食铺里一整个人都能暖洋洋，吃着小菜，喝点小酒，坐窗边上的还能赏赏外面的雪景，惬意极了。

“叮咚！”

您有新的系统消息，请及时查收。

【宿主获得称号：中级专家】

【成长积分：4280】

【客人喜爱度：100860】

【声望：178002】

“系统面板更新加载完成，全新4311竭诚为您服务。”

系统冷不丁的又突然出现，姜烟这时正在开足马力，两锅并用的炒菜，压根没时间去看。

俗话说得好：“冬天进补，开春打虎；冬季不补，开春受苦。”

春生、夏长、秋收、冬藏，不同季节，因时制宜、因地制宜、也因人制宜，在吃食上从来都不是简简单单的一件小事。

一道集结了鸡、鸭、鸽、鹌鹑四禽的套四宝就刚刚好，浓、香、鲜、野四味于一体，足矣惊艳到各位饕客的味蕾。

姜烟重新起锅洗净烧开水，让王润之负责炒菜。

姜烟在识海里点开系统面板，当姜烟到达中级那一刻，系统商城内的权限都已经开放，姜烟用积分和商城购买了一些现在都城买不到的菜，还和别的位面系统宿主达成了交易，寻购一些奇特食材，时间不限，想以此来推出限量且高价的盲盒食谱，满足猎奇者心里，再引一波流量。

系统商城购买的食材已经发放到空间，姜烟找了个由头出去提菜。

食材到位，姜烟开始处理。

新鲜宰杀的鸭、鸽、鹌鹑、鸡去除内脏。

接下来这一步就需要慢慢来了，把洗干净的鸭、鸽、鹌鹑、鸡剁掉爪骨、翅尖和尖嘴的部分，这样是为了防止嵌套的时候其他层被扎破，也会更好填塞馅料。

剁完后，就是考验个人刀功和耐心程度，所有的肉类都要整整的剔除骨头，让它们变成布袋形状，这些处理好后，洗净备用。

这种工作，食铺里只有姜烟和我那个润之是能做的，婶子们只是辅助洗洗刷刷，一些不需要讲究的食材切大块可以交给她们。

干贝的泡发要用温水，姜烟是用开水兑的冷水，泡发好后洗净。

水浸海参也要洗净切丁，鱿鱼就需要先用凉水泡软，去掉血膜，然后再放入碱水里泡上几个小时。

这样做可以使海参发涨，沿着海参腹部开口处把海参上下剪开，剪掉海参头部的沙嘴和牙齿。鱿鱼需要反复浸泡，直到鱿鱼变得厚大透明，有弹性为止，用清水洗净，切丁备用。

香菇去掉蒂部，一同加水泡发，洗净后切丁。生火腿也同样切成丁状。

前面备料部分弄好后，接下来是制作馅料的环节了，将干贝、鱿鱼丁、海参丁、火腿丁、香菇丁、虾米、豌豆、熟糯米放在一起，加上适量精盐和黄酒，混合搅拌均匀成馅。

拌好的馅料装进鹌鹑腹内，放在汤锅里浸泡一会去掉血沫。

鹌鹑要放入鸽腹内，同样浸泡出血沫，然后装入鸡腹。

这样一层套一层，一直进行到最后，就是把鸡放进鸭腹。

将鸭开口处使用竹针扎住，然后再次浸泡一番，用温水将其洗净。

最后，取一只大碗，放入清汤和适量的葱姜，把套四宝蒸烂后捞入碗中。

炒锅里放入清汤，用白色细纱布过滤，加入精盐、黄酒和酱油。

香味飘出，厨房里的人都在使劲抽鼻子闻香，这就是典型的吃不到，闻闻味也成。

姜烟看着好笑不已，给几人分了碗，想吃自己夹去，不过也侧面说明了这道套四宝的味道如何。

姜烟趁着他们都在吃的功夫，拿出架子和笔，把这道原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻的套四宝推上了今日特色菜单。

“东家，这是又做什么好吃的了？”

在大堂坐着的食客看见姜烟张罗着不知写着什么，但能在架子上贴出来的肯定是新菜色，纷纷坐不住的东扭西歪的打听消息，不过跑堂两人加上记账的小歌这会全都扎堆在后厨吃的正欢，食客找不到能打听到一手消息的人，心痒痒的好奇极了。

“是新做的套四宝，鸡、鸭、鸽子和鹌鹑四只全禽层层相套，个个通体完整不破，无一根骨，客人可以尝尝。”姜烟笑了笑和来问询的客人介绍着，声音比平日里稍大声了些，让坐大堂的食客都能听得见。

“哟！那我倒是赶巧了，东家给我来一份，现在整个都城谁不知道，但凡是出自东家之手，定然是不会错的。”

食客笑开了花，今天来的真是个好时候，值了。

“客人过誉了，那我让小扬给您上一份，稍等。”

这直白的夸赞，姜烟听着听着已经习惯，谢过之后，虚心接受，该干的活还是要干。

“东家可不能厚此薄彼，东家的手艺我们这些老家伙谁不惦念。”

“都有，都有，我让小扬来给你们下单。”

另一位食客打趣着，姜烟不给他们端上一份都不好意思，迅速把吃完一大碗了的小扬叫喊出来给食客点单，怕是再迟一点就要被吃货大军给包围掉，还是先溜为敬，这就是姜烟不经常来大堂溜达的原因之一。

当小扬把盛在青花细瓷的汤盆里的套四宝端上来，食客们都不约而同的抬起了头，呈现在食客眼前的是那体形完整、色泽鲜亮、浮于汤中的全鸭。

没吃到前，不知其中玄妙支持，光是那味道就已经把人的魂都勾走。

第一份套四宝上桌了，最先能吃吃到那个食客右手拿筷，左手拿勺的，吞咽着口水，筷子轻轻一夹，第一层是鲜香味美的鸭子，又进一层，一只清香的全鸡便映入眼帘；鸡肉吃了，鲜美香浓的全鸽又出现的面前，吃到最后在鸽子腹里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇和玉兰的鹌鹑。

一菜多味，教人称绝！

还没轮到的食客瞪大了双眼，心里急切起来，这边催了那边催，小扬和方去从大堂到后厨的线路跑出了残影。

终于上完了大部分食客的单，那么冷的天气，两人竟然跑出来汗来。

食客挖掘完套四宝当中的妙处后，配合着一口口香喷喷的米饭和肉一起送入嘴里，细嚼慢咽，绝不容许自己错过任何一丝美味。

内容丰富，通体酥烂的套四宝让饶是让姜记小食的常客亮了眼，大堂里从每一桌的都上完套四宝后，集体陷入无言状态，只留剩咀嚼和筷子打架的声音。

套四宝的分量不算小，等方去收盘时不见一层薄汤，通通见了白底。

忙忙碌碌又是一天，姜烟伸了个懒腰，用着萧长风亲自做的小木锤敲打着肩膀，其他人在收拾打扫，小歌算盘声响彻大堂。

“今天大家都辛苦了，明日老规矩，休息一天，收拾完就可以回家。”

姜烟看着这个月的账本说道，还有一个惊喜，等月底再告诉他们好了，惊喜就是要隔三差五的，全部说完就没意思了。

“太好了。”

姜烟语落，小扬高兴的冲到了方去面前，二人有默契的打了一套独属于他们两的秘密招呼动作。

二人早就约好了，似是要去哪里游玩，明天休息就有时间去了。

“回去吧，路上注意安全。”

“知道了，阿烟姐。”

“我们也走吧。”

姜烟对小歌是比较放心的，双胞胎小扬虽然是哥哥，性子却更像是弟弟，而身为弟弟的小歌也许是因为身体原因，比小扬多了一份稳重，姜烟只好同小歌叮嘱看着点他那滑头哥哥，可别玩过头，转而和等在一旁的萧长风离去。

“今日怎么早了些？”

两人都忙，姜烟的问题并不奇怪。

“带你去见个人。”

“谁啊？我认识吗？”

“到了便知。”

“说说嘛？”

“你会高兴的。”

“切，烦人，卖什么关子。”

萧长风为姜烟披上斗篷，撑开的油纸伞一大半向姜烟靠拢，丢下这么一句让人摸不着头脑的话，任凭姜烟怎么打听都猜不透是谁。

到了巷子外宽阔处，马车早已停好，姜烟上了马车，煤球已经轻车熟路先比姜烟二人跳了上去。

冬季天色黑的早，风雪又起，姜烟就这样一头雾水的被萧长风带着绕路去未知的地方。

马车里也有暖炉，姜烟并不觉得冷，马车绕路走了许久，终于停下。

“到了，下来吧。”

待萧长风停稳，呼唤着姜烟下车。

姜烟不知为何，心跳的有些厉害，说不上了的感觉。

这里姜烟没有来过，安静到姜烟能清晰听见风从耳边吹过的声音，一座小院直直矗立在杨杨大雪中，门前悬挂着的灯笼昏黄，散发出莹莹微光。

“扣扣，扣扣扣，扣扣……”

萧长风有规律的敲着门。

吱呀～门开了。

开门的人姜烟也认识，是萧十一。

“爷，女主子。”

“嗯。”

萧十一行了礼，萧长风带着姜烟进了院子。

“人在里面。”

十一说完，飞身上了屋檐和萧十九一同放哨。

厢房门外，这回萧长风直接推开了半扇门，“进去吧，我在外面等你。”说完退后半步，让姜烟进去。

姜烟没问，反正答案近在眼前，她倒要看看萧长风瞒着不说的到底是谁？

进了去屋内，姜烟只看见一女子的背影在烛光前站着，看不清脸，很是熟悉。

那女子转过身来，姜烟只觉得熟悉又陌生，呆愣许久，说不出话来。

“阿烟姐姐。”

“圆……圆？”

“你能说话了？”

姜烟不敢相认，只因为眼前的人与她记忆中的圆圆大不相同，可就是一种感觉让姜烟觉得此人就是圆圆了。

“是我，阿烟姐姐。”

圆圆的回应，姜烟几次想开口又说不出，眼眶微红，“回来就好，回来就好！”

时间静止，在圆圆开口承认的那一刻，姜烟把眼前的圆圆和脑海中那个女孩重合。