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第17章 第十七章

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有了先前在马车上一番推心置腹的交谈,吕妧下意识把赵愠当成了朋友,女生间的友谊,有时候就是从一个个秘密开始的。

只是自从回到邯郸后,每当吕妧几去平原君府找赵愠时,总是见不着她的面,几乎都是由赵愠的婢女代为出面,一脸愧疚地告知吕妧,她家小姐并不在府中。

但一问到赵愠上哪去的话题时,对方则是讳莫如深地表示不能告知。

吕妧心中略有怀疑,但她还有更重要的事情要做,于是就将这件事抛之脑后,重新登车前往易楼,邀请毕老板和她一道前往郊外的养殖场。

养殖场的管事一见吕妧到来,满脸欢喜地告知:“主人,每头猪都上过秤了,一个个膘肥体壮得很!”

吕妧绕着养殖场转了一圈颇为满意,开阔平坦的养殖场内,成群的黑猪自由奔跑,吃着新鲜带露的青草,喝着干净清冽的溪水,猪猪们浑身干净清爽,身上没有丝毫污秽。

猪是杂食性动物,单吃草满足不了生长需求,因此吕妧还安排了专人制作谷类饲料喂养猪猪们。这样一来,可以保证猪猪们营养充足的同时,又不失口感。

看着看着,感动的泪水不自觉从嘴角淌了下来。

——吸溜。

趁没人注意,吕妧掩起袖子擦了擦嘴角,吩咐说:“今天先宰上两头猪,一头发给大家带回去过个好年,另一头做成腊味。”

“腊味?”毕老板似有疑惑。

吕妧笑着说:“此腊味非彼腊味。”她要做的腊味,当然不是普通的腊味!

古代保存肉类的条件有限,聪明的古人想到了熏烤腌制的方法,因此早在周时就已经出现了“肉甫”“腊味”,但和后世的腊肉腌制方法相比,还是稍显简单。

在新旧交替的岁末之际,她准备在易楼推出了腊味系列,打响新年第一仗!

毕竟嘛,过年如果不整点腊味,还叫过年吗?作为蜀地人,腌制腊味首选自然是猪肉。华夏饲养猪的历史悠久,要从新石器时代说起。到了周时,猪在天子的太牢之礼中占有一席之地。

但在大多数时候,猪肉都比不上牛羊肉,既是因为劁猪技术没有流传开来,导致猪肉普遍腥臊,难以入口,还因为此时猪圈普遍和茅厕上下相通,上面是厕所,下面是猪圈,被称为“圊”——猪厕,养在圊中的猪被讲究人视作污秽,难上台面。

即便吕妧有所了解,但见过猪类的生活环境的那刻……就差把隔夜饭吐出来,并为可怜的猪猪们流下两行清泪。

身为爱猪分子的她,绝对不允许猪猪们被污名化,于是特地搞了个养殖场,专门饲养年猪。

毕老板兴致勃勃地看着吕妧指挥手下人,加盐和酒水腌制猪肉,心中升起了莫名的欢喜和期待,然后又见她让人洗出猪小肠,将切成条的猪肉塞在肠衣里——猪大概也没想到,自己的肠子可以装自己的肉吧!

半个月后,腌制好的腊肉香肠,只需放在锅里煮一煮,然后起锅切成薄片即可食用。

腊肉晶莹透亮,呈现出肥瘦完美的纹路,油脂香恰到好处,真可谓多一分肥腻,少一分寡淡,若隐若现的松柏香气,让腊肉的烟熏味更加丰富。再说那腊香肠,三肥七瘦薄如飞雪,入口充盈丰沛,叫人欲罢不能。

先前对腊味持有怀疑的毕老板,以迅雷不及掩耳之势,快速干完了一整盘,看得人是目瞪口呆,但毕老板意犹未尽,还想让人再切两盘过来。

吕妧连忙劝阻他,腊味虽好但为了健康着想,还是适量为好。毕老板只能遗憾地望“腊”兴叹。

三日后,腊味鉴赏大会在易楼正式拉开了序幕,一道道由腊味做成的菜肴被端上鉴赏台,由一众食客品尝鉴赏。

各色菜肴五花八门,既有简单成片的腊味,也有花心思做成的复合菜,这个时节缺少蔬菜,埋在地下的冬笋显得格外珍贵,冬笋肉质丰嫩、清香柔和,与腊味极为相配,不管是切成片和腊肉一起炒,还是切成滚刀块炖腊排骨,都是冬日里最最好的味道。

易楼之内暖意蒸腾,又有数不尽的美酒佳肴供给,满座衣冠锦绣,真是好不热闹,而易楼之外大雪纷飞,行人在雪地里举步维艰,当他们路过易楼时,里面飘出的阵阵香气绊住了他们蹒跚归家的脚步,喧闹的欢笑,充盈的烛光,以及那光是闻着就让人垂涎欲滴的味道,比刮骨的寒风还要凛冽。

收回目光后,他们还要继续行走,朝那个风雨飘摇的家一步步走去。

站在二楼的吕妧,可以清楚地看清这一切。楼阁风大,身上的狐裘只能勉强御寒,她没有多做停留就下了楼。

就在易楼如火如荼大搞腊味鉴赏大会之时,隔壁巷子的六笙馆生意一落千丈,自从褚姬嫁人出走后,六笙馆里再无招牌舞姬,又无新人入馆,加之同行越来越多、越来越卷,还有易楼这个“友商”刻意打压。

而且据知情人透露,六笙馆内部似乎出了点问题,从上到下死气沉沉,客人在门口站了一会儿就被吓跑了。

提起这件事时,毕老板都是一脸的得意,吕妧笑着问:“毕老板这是和隔壁有什么深仇大恨不成?”

“倒也不是。”毕老板嘴严得厉害,也没透露太多,只是意味深长地说,“不过是奉命行事。”

奉命行事,奉谁的“命”不言而喻,能命令毕老板做事的,除了平原君还能有谁?只是平原君为何要为难一个乐馆呢,实在不符合他的人设。其中肯定另有隐情,却这是她不该知道的,所以吕妧很识趣没问接着问下去。

回家时,车马再一次经过了六笙馆,她蓦然想起了良姬,那位美丽动人的少妇,于是赶紧让车夫停车。

六笙馆已经没有往日满楼红袖招的热闹,门口只有个懒洋洋的少女,烤着炭火打瞌睡,掀起眼皮瞧了眼吕妧,有气无力地说:“今日不开门,您改日再来。”

“我是来找人的,我找良姬。”

“良姬?”少女淡淡地“哦”了一声,叫来另一个少女,“你去良姬房里看看,她还在不在,就说有人找她。”

过了一会,那个少女回来了,转告说:“良姬正在房间里见客,恐有不便。姑娘若是愿意,还请等一等。”

等候的功夫,吕妧打量了一番馆内,不过几月的功夫,这六笙馆竟然如此萧条,随手摸了摸都是灰尘,就算没了台柱子,也不至于落魄成这样子吧?

过了大概一盏茶的时间,吕妧等得昏昏欲睡,耳畔响起了良姬轻柔的嗓音。

“等久了吧。”良姬扶起了她,问道,“今儿个怎么有空来我这里。”

吕妧将手里的膳盒递给她,笑着说:“想请良姬姐姐尝尝佳肴。”

膳盒被打开后,浓郁鲜美的味道飘入每个人的鼻尖,她可以清晰地听到,旁边的两个少女咽口水的声音。

良姬很是大方,给她们二人给盛了一碗后,带着吕妧来到她的房间。

房间内的东西并不多,甚至能称得上俭朴,和面若春花的良姬实在不相配。等吕妧坐下后,她发现桌上有两个空杯。

良姬撤下空杯,换上了干净的杯子,为她倒了一盏茶说:“此物是之前一位贵客赠与妾身的,妾身很喜欢这个味道,若是一般人妾身才不会给她喝呢。”

“荣幸之至。”吕妧笑着端起了茶盏,但喝了一口就顿住了,良姬见状问她:“怎么了?不合你胃口吗?”

“没事,只是这味道美妙至极,若是牛饮过于浪费,我想慢慢地喝,慢慢地品。”

和良姬一番寒暄直至天黑,吕妧方才离开,回到马车上后,回想起刚才喝的茶叶,她若有所思,那茶叶极其珍贵数量稀少,之前只给毕老板和平原君送过一些,然而良姬却无端有那茶,让人不由多想。

时间一晃而过,岁末之后便迎来了新的一年。又是眨眼的功夫,就到了小嬴政的六岁生日。

关于嬴政的生日究竟是哪一天,吕妧至今也没弄明白。司马迁在《史记》里说,秦皇正月而生的,取名“政”通“正”。但这个正月究竟是颛顼历还是太初历,她不得而知。历法演算推理过于复杂,实在没有必要深究。

不过吕妧还是下意识地把嬴政的生日,当成了大年初一,顺便给自己过个新年也挺好。

所以在这件事上,她表现得比任何人都要高兴,将吕府连同质子府上上下下一番打扫,张贴红色的窗花和对联——不对她还没开始造纸呢,只能将麻布染成红色,剪成梅花的样子粘在枯枝上,摆在房间里倒有了几分喜庆的味道。

所有人都不知道吕妧如此高兴的原因,不约而同地想小孩子过个生日而已,犯得着这样大张旗鼓吗?只有嬴政知晓其意,冷哼着走开了,什么给他过生日,她是分明想过年!

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