山楂在铁锅里煮容易变色，所以春雨这回选择了蒸，笼屉还能架好几层，一次蒸的还多。

看着笼屉上的山楂，春雨突然想到：“除了很耐煮的白芸豆，红豆和绿豆也可以蒸啊！我怎么这么笨，还傻乎乎的一锅一锅煮，太费时间了。”

旁边的香桃笑道：“经验就是做多了事后才总结得来的嘛。”

春雨深以为然地点点头：“嗯，确实，这话说得很是有道理，看来香桃有做女夫子的潜质啊。”

香桃红了脸，道：“那你就有做大厨的潜质。”

一旁的绿柳手都忙不开了，急着道：“你俩快别互相夸了，赶紧来干活吧。”

香桃闻言指着绿柳笑道：“春雨，你听听，早上才说要帮你管好生意，现下这是已经管上了。”

春雨也笑着道：“还是绿柳尽责，不愧是我们生意上的小管家。”

之后几人虽然说说笑笑，但手下麻利，活计一点也没耽误。

花了半天时间将几盆做茶点心的馅料都准备好，下午接着和面做点心。

等三样茶点心都包好已是不早，春雨让三人留下吃饭。

香桃摇摇头：“我爹娘等着我回家呢。”

绿柳也道：“那个恶婆子要我一半的工钱，我不吃回来不甘心！”

这几天因王香兰姐妹能赚到钱，郑氏就像是太阳从西边出来了一样，对姐妹俩那是好得不得了，没了从前的动辄打骂不说，还会给两人做饭。

其实也不难猜出她这样，还不是怕之后绿柳她们拿到工钱不肯乖乖给她嘛。

所以三人一致表明不在春雨家吃，都要回家去，春雨也就不勉强了，送三人出去。

看外面天都黑了，春雨想想道：“天黑了，要么还是我和梁思源送你们回去吧。”

绿柳笑道：“不用，只是天黑的早，其实现在时候还早呢，小时候经常这会儿还在外面玩，况且我们三个人一起有什么怕的，快回去吧。”

春雨想也是，现在大概申时中，实在算不上晚，就目送着三人离去，转身回去收拾。

有香桃三人来帮忙，虽是需要做的点心也多了，但还是轻松不少。

要知道她之前每日要和梁思源做五百个点心呢。

每日做完点心累个够呛。

第二天，朝霞初起，香桃三人准时过来上工。

昨日做的茶点心，春雨和梁思源夜里烤了一些，剩下的一半让梁思源自己在后院烤。

春雨则带着三人做另外的点心。

上午先做糖点心，春雨先和一盆面，做糖点心的面应是全用鸡蛋和面，但春雨觉得这样成本太高，所以往里面加了一些水，既能保持面条炸出来酥软，又不至于卖得太贵。

让香桃三人看着她和面，再将步骤以及需要注意的事项告诉三人后，香桃几个也上手做了起来。

等面和好，盖上醒一会儿，春雨又将接下来该怎么做告诉三人。

“咱们等会儿只需要将面擀成方形，像是吃面条般切成细条，放到热油锅里炸就行。”

王香兰点点头，表示懂了，接下来三人都没让春雨动手，她们按照春雨说的一步步仔细做了起来。

等三人都将面擀好切成条后，另一边的油锅也热了起来，春雨先示范一遍，将面条放进去，立刻拿着铲子和筷子拨弄，让面条迅速膨胀熟起来又不能炸的太久糊了。

接着就是三人一个一个上手，看自己从初时的手忙脚乱到最后能稳稳的炸出成色微黄的面条了，香桃三人都长舒一口气，终于成了。

这期间，春雨一边看着她们炸面条，一边在另一个锅里加水和糖，等熬成颜色透亮能拉出丝的时候再加入一些蜂蜜，搅拌几下熬出糖稀。

再将早就准备好的果干碎均匀地撒入炸出的面条里，翻拌均匀，然后紧接着立刻将糖稀淋入，期间不断的翻拌，最后铲入春雨让田老二做的浅木框里，压实平整。

等稍冷后，就可以取出来切块了。

香桃和王香兰看着做出来的糖点心，叹个不住，从心底里敬佩道：“春雨你真是太厉害了！怎么会做出这么新奇的点心，要是我们，打死我们也想不到啊。”

春雨笑着道：“那你们夸错人了，除了茶点心是我稍微改进了一些，其他都是我娘教我的，而我娘的手艺是她未嫁时，娘家的老奶奶教给她的。”

说起老奶奶春雨更是兴奋起来：“老奶奶我小时侯还见过呢，她很厉害，会做好多好多听都没听过，见更是没见过的新奇吃食，我去了还给我做过一种叫做什么糕的吃食，甜甜软软的，别提多好吃了，可惜我娘只学了几样，她对厨艺这些不感兴趣。”

香桃三人听得入神，“你娘真是太幸运了，要是多学几样，出去摆摊卖吃食，岂不是要发大财了。”就是这几样，现在到了春雨手里不也赚了钱嘛。

春雨笑笑没说话，是啊，要是她爹娘还在，她和娘可以做点心赚钱，到时何愁日子过不下去。

可惜，他们不在了，不能陪着她和弟弟妹妹了。

兀自伤感了一会儿，春雨回过神笑道：“好了不说闲话了，咱们抓紧快些做吧，还有一样点心等着咱们呢。”

……

春雨和周掌柜当初说好的是，等两天后，他再谴人报信，说明点心供应的时间和数量。

但没等两天过去，下午，茶楼的伙计就急匆匆地赶着马车来了青田村。

这时春雨正带着人做果干软饼。

见到急匆匆赶来的茶楼伙计，疑问道：“可是有什么变故？周掌柜这么快就决定了供货时间？”本来两天她都觉得快，但这才一天半呢，还没到时候。

那伙计满头是汗，摇摇头，急道：“都不是，春雨姑娘，你现在做了多少点心？掌柜的让我们有多少都带去县里茶楼，客人催的紧。”

原来当时春雨去跟周掌柜谈新点心生意时，每样各做了五十块拿去，除去周掌柜尝的一些，剩下的都被周掌柜推荐给茶楼的常客。

这一下可不得了了，新点心一经推出，人们都爱的很，尝过新点心的人闹着还要吃，其他听说了的，更是上门要见识一番，现在茶楼里满满都是人，都快被挤塌了，周福走不开，就赶紧派了伙计来拉点心，有多少拉多少！

“掌柜的还嘱咐我们，让春雨姑娘尽快多做些，无论多少多要，且是急要！”

伙计这话一出，不说春雨，就是香桃等人都是又惊又喜，她们虽然知道春雨的点心很好，但没想到能这么受欢迎！

一时都满脸惊喜地看着春雨。

毕竟春雨的生意越好，她们做工的才能更加长久安稳地做下去。

就算不从做工方面考虑，单说情谊，春雨待她们好，她们也从心底真心希望春雨的生意越来越好。

既然茶楼急需点心，春雨丢下正在做的，让香桃几人赶快和自己一起将这一天半做的点心都整点出来。

等伙计同春雨一起点明了点心数目，其中一个伙计就将银钱拿了出来，“春雨姑娘，掌柜的担心之后忙乱弄错了账，所以这几天就让我们拿了多少点心直接现结，以免误了姑娘其他事。”

春雨感叹周掌柜想得周全，且实是为了她考虑。

虽然可以记账，以后再结算，但春雨不时还要买些做点心的材料，手里当然是银钱越多越安心。

茶点心各样三百块，三样九白块，糖点心上午也做好了，是三百块。

这几样点心，价格一样，都是五文钱，一共一千二百块，也就是整整六两银子。

周掌柜很贴心，结算的银钱，一半给了银子，一半是铜钱，正好方便了之后春雨给香桃她们发工钱。

春雨再次在心里感叹周掌柜的周全。

一通忙乱终于送走了茶楼伙计，但几人更是忙了。

本来下午做一些果干软饼就行，也不用太多，但是显然因为生意太好，春雨她们歇不了了，还得接着加紧干活，真是甜蜜的烦恼。

晚上，春雨刚烤完点心，茶楼的马车又来了。

茶楼伙计也有些不好意思，嘿嘿笑两声道：“春雨姑娘，还有客人等着吃这款点心，掌柜的就让我们来问问您做好了没有。”

春雨惊诧道：“现在还有客人啊？”

伙计陪笑道：“本应是关店歇着了，但是有贵客非要缺的这一样点心，闹着不肯走。”

实在是城中王老爷家的公子吃过这个果干软饼后，喜欢的不得了，又因家里祖母牙口不好，想要买回去孝敬长辈，周掌柜推荐了糖点心。

虽糖点心酥软好入口，也很适合牙口不好之人吃，但这王公子买了糖点心后还是不答应，还非要果干软饼不可。

这不，实在没办法只能让茶楼伙计再跑一趟了。

春雨了然，富贵人家就是任性，想吃什么，一刻也等不得，非要立即吃到嘴里才行，幸好她们已经烤完了，刚好可以让伙计拿回去。

照样一手交点心，一手给钱。

伙计拿了点心，就急匆匆地赶车走了。

香桃几人也累了一天，见都忙完了，就跟春雨告辞：“春雨，那我们回去了。”

春雨点点头道：“今日辛苦你们了，赶快回去歇着吧。”

马不停蹄干了整整一天的活，肯定都累得不清。

香桃几人走在回去的路上却不这么想，她们很高兴，这真不算太累，包点心，洗果子都是坐着弄，还是坐在暖融融的灶屋里，别提有多舒服。

跟下地等其他农家活计比起来，算是轻松多了，而且比种地赚的多。

她们今日虽是知道了生意很是忙碌，没有空闲时间，但这才好啊，生意好，才有钱赚，累一点不怕，就怕不累，那不就没钱了嘛，她们可是吃过太多没钱的苦了。

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