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第78章 第 78 章

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八九天后,梁思源的冰窖终于弄好了。

梁思源又领着李有功,王顺意,赵福等人去找冰。

梁思源要找一处水质干净的地方,卖入口的吃食第一重要的就是保证干净,可不能马虎。

而且采冰的地方不止得是水质干净之处,还得是河流平缓的河段,这样的冰层才够厚。

所以光是冰就找了好几日。

等终于决定了采冰的地方,梁思源就开始雇人采冰回来。

但采冰却也不轻松。

去到冰面上,让人用铁凿子将冰一块块凿起来,然后拿铁钩子钩拽上来。

且必须得在夜间采冰,老人说这样采来的冰才不易融化,能更好地保存。

再雇马车一一拉回来,放到冰窖。

马车上都需铺着干净的干草,这样才能在上面放冰块,不然会很容易在途中将冰块滑落下来。

这样下来,一天也运不回多少冰块。

冰冻的结实,需要人一点一点的凿,梁思源又打算将生意做大,所以冰窖盖的很大,很是劳累了一段时间。

直到腊月初八的前几天,才终于放满多半个冰窖,看着差不多了将冰窖封好了,等明年夏日,天气炎热之时开启。

冰窖上面梁思源最后还盖了个简陋的房子罩着。

不如人住的屋子细致,只用土砖垒起来,开着一扇方便人进出的门。

原是想建个围墙围起来就行,但最后还是担心有人爬墙进去破坏,所以才又加了房顶。

毕竟这是要入口的东西,容不得一点差池。

这么多时日,天天早去晚归的劳累,梁思源即使有春雨天天好饭好食的补着,也因为太过劳累瘦了许多。

轮廓更加明显,愈发让人挪不开眼,不说来做工的女娃媳妇子,就是其他女子见了梁思源都要多看两眼。

所以等一弄完冰窖的事,梁思源立马躺炕上狠睡了几天。

……

明日便是腊八节了。

俗话说,过完腊八就是年,更何况腊八节还是佛祖成佛的节日。

所以大家对腊八节很是重视。

家家每年到了腊八日都会做腊八粥,就是那日子过得贫苦的人家,稀一些也会做腊八粥讨个好彩头,希望能得到神佛的庇佑。

同样的,春雨在前一天下午就预备起来了。

先将红小豆和红芸豆洗几遍泡上,这些豆子不容易煮熟,就得提前一晚泡好,明日熬粥时就能节省些时间。

再将前两日让王氏帮忙在镇上买的黄米挑一挑,将里面的小石子之类的杂物,淘洗干净。

最后将红枣洗干净,把核桃敲碎了取出核桃仁,桂圆也扳开壳,去了核只留下果肉,

一切都准备齐全,等着第二天一早用。

春芽听姐姐要熬腊八粥,屁巅屁颠地跑来帮忙。

敲核桃她把握不了那个刚刚好的力道,就帮春雨收拾桂圆。

一会儿读书累了出来休息的姚瑜,走到春雨和春芽住的屋子里看到姐姐和妹妹在忙,也赶紧来帮忙,姐弟三人坐在屋里暖呼呼炕上,事情也做得很快。

姚瑜现在不跟姐姐妹妹一个屋子住了。

春雨想着弟弟现在渐渐大了,又要读书,现在家里也不缺炭火,就让他住另一间正屋了,安静自在,正好适合他读书练字。

姚瑜用手扳着春雨敲碎的核桃壳,看着一边还放着好多的桂圆核桃,问春雨:“姐,这些都要弄完吗?是不是太多了些?咱们四个人吃不了这么多吧?”

毕竟桂圆核桃这些都是点缀,一锅粥里放这么多,显然太过了。

春雨敲着核桃,回道:“我想着明日过节,给来做工的人每人都分点腊八粥喝。”

虽是每家都做,但正处节下也算春雨的心意,大家一起热热闹闹过个腊八节。

……

第二天一大早,天还未亮,春雨就起床准备做腊八粥。

从前在家里,她娘就是每到腊八这日就早早起来做腊八粥,那时天还黑着呢,他们姐弟妹三人不管何时起床,都能吃到热气腾腾,软糯糯,满嘴甜香的腊八粥。

熬的恰到好处的腊八粥,散发着米和红枣红豆融合在一起的香气,初时盛到碗里,粥还很烫,可春雨三人根本等不及,不等稍微晾冷些,就忙往嘴里送,后果就是口里呼着热气,被烫的直叫。

被爹娘笑骂两句贪吃鬼。

不过等粥稍微冷下来,那时就是口中最好的享受。

软糯又不失弹性的黄米加上红枣的甜香和入口即化的豆沙,再吃到脆香的核桃仁就更是享受了!

春雨和弟弟妹妹每人都能吃一大碗。

是的,春雨也就算了,连还小的姚瑜和春芽也特别能吃,要不是春雨娘限制着,他们能吃撑到吐出来。

吃过腊八粥后,爹爹就去铺子了。

她则和弟弟妹妹围在灶台边,看她娘将没吃完的腊八粥盛到瓷盆里。

腊八粥整个都是红色的,因里面加了红豆和红枣,一盛到瓷盆里,就连白色的盆壁也染上了红。

即使刚吃过,也馋的春雨几个直盯着黏糯的腊八粥看个不停,要不是肚子饱了,实在吃不下去,他们还能再来一碗。

但她娘绝对不会让他们再吃了,别看腊八粥不是荤腥,都是些米和枣以及豆子之类容易克化的,但是它们结合在一块,吃进肚里,特别撑人,更是不好克化。

如果说过去的腊八节留给春雨的是温暖的记忆,那么去年腊八就没有这样的好光景了,姐弟妹三人连肚子也填不饱,更不用说吃什么腊八粥了。

刚勉强葬了爹娘,哆哆嗦嗦地缩在漏风的废弃土屋里,没冻死就够他们运道好了。

最后还是王氏看他们可怜,给他们姐弟妹三人端了一大碗腊八粥。

虽是贫苦人家,舍不得做稠了,但对于春雨他们来说,弥足珍贵。

那天春雨和弟弟妹妹都是眼眶里含着泪,一小口一小口珍惜地将腊八粥吃完,最后姚瑜和春芽甚至还不忘将碗都舔个干净。

烧好火,春雨将耐煮的豆类先放进锅里,撒入一些碱,碱能让粥更加的黏,等水开后,再添一些冷水,如此反复加四五回,这样豆子就很快会开花。

之后再将红枣和桂圆放进去,下入米,核桃最晚放。

不一会儿,腊八粥的甜香味就散发出来了,此时天才微微亮。

姚瑜倒是早早地起了,起来背书,来到灶屋看到春雨忙碌,就要帮忙,被春雨赶了出去。

春雨也不是让弟弟只知读书,别的什么也不做,当个清闲人,而是因为现下正是关键时候,不然等明年进了县学,跟不上进度,那才是哭都来不及了。

等春芽起来,梁思源也过来之时,春雨早已将腊八粥煮好了。

弄好冰窖之后,梁思源睡了好几天,才算是养好了精神,昨日被春雨嘱咐早早起来吃腊八粥,睡了几天的懒觉,乍一早起还怪有些不适应的,梁思源揉着眼睛,打着哈欠进来看着灶屋一排炉灶上面足足有三大锅的腊八粥时,都惊呆了!

因为做点心的缘故,春雨家的灶屋里又多建了好多个灶炉,屋里两排的的锅灶,剩下一边用来放食材,碗筷之类的东西。

“怎么煮这么多粥?!”

小小的春芽也同样停下了揉眼睛的动作,看着这么多的腊八粥,小嘴大张,发出一句惊叹:“哇!”

她昨日倒是听她姐说了要给做工的人分吃腊八粥,却是没想到会做这么多!

心里不由高兴地想,这么多的腊八粥,那她是不是就可以多吃两碗了!

春芽一直以来就很喜欢吃腊八粥。

去年那样的困苦光景也就算了,今年家里日子好过了起来,春芽想吃腊八粥,那不还是轻轻松松。

春雨见两人惊讶,笑道:“除了你们,还有来做工的人呢,大家都分一些,也不多的。”

闻言,梁思源点点头,表示知晓了。

他说呢,做那么多,如果光他们四人吃,不知得吃到什么时候。

虽说他也挺爱吃腊八粥的,但吃多了还是会腻。

任何东西还是适度的好。

春雨盛出四碗腊八粥,对春芽道:“去叫哥哥也吃饭。”

迫不及待等着喝粥的春芽闻言看一眼粥,忙跑出去找姚瑜了。

姚瑜每日一早起来,为了安静都会去外面背书。

不一会儿,兄妹俩都回来了。

春芽径直跑回灶屋,洗了手急着喝她的腊八粥。

姚瑜则是先回屋放了书,这才到灶屋吃粥。

四人吃过粥后,做工的人也陆陆续续来了。

等人到齐后,春雨和绿柳香桃几个,一一给来做工的人分腊八粥。

昨日就让每人都带一个碗来,不然光春雨家的碗是不够的。

大家领到粥后,都到春雨跟前道一声谢。

春雨笑着让大家别客气。

春雨家的腊八粥可比她们自家的好吃多了,加的食材多,味道也更好。

青田村好多人家只是在米里加些枣和红芸豆,其他的再没了。

有的人当即在春雨家吃了,但更多的人则是快步拿回家去了。

想着让家人尝尝这滋味更好的腊八粥。

绿柳姐妹当然是在春雨家吃了,拿回家还哪有她们的份。

绿柳边吃边赞叹春雨的手艺好。

“春雨姐,你做的太好吃了,甜糯软香,是我吃过最好吃的腊八粥了!“

旁边的王香兰话少,只在妹妹夸赞时,跟着不断点头,再冲春雨感激地笑笑。

绿柳:”我早上喝的和这比起来都是些什么啊,那个毒婆子就在水里加了几粒米,几个红枣和一些豆子。清汤寡水一碗,喝了跟没喝一样,那枣还是我和我姐摘回来的呢,她都舍不得多放,不是偷偷卖了就是送回娘家去了,到头来,我们劳累一遭,什么也没捞到。”

绿柳说的气愤,“她就是欺负我爹不在家才敢这么做,我爹在家,她装样子也要做些稠的,那样我们也能沾光喝点。“

其实,绿柳爹究竟知不知道她们姐妹俩在郑氏手下过得不好,绿柳和姐姐香兰知道她们爹心里门清,只是不太在意她们,觉得都是女娃,迟早是别人家的人,给口饭吃,不至于饿死就好了。

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大家爱喝腊八粥吗?

第78章 第 78 章

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