苏面：感觉被嫌弃了。

最后苏面还是没有去尝苹果。

吃完早饭也才过六点，今天是1号，九龙镇赶集的日子，苏面打算囤一批生活物资。

另外他还留了一小块菜地没有种，打算在集市上买一些小葱香菜蒜苗回来。

不过现在还早，九龙镇不赶早集，一般上午十点商贩才陆陆续续搭起棚子。

等到中午和下午，才是集市最热闹的时候，卖的东西也会比较齐全。

苏面来到一楼，打开所有的门进行通风。

然后打算想想要怎么规划一下，合理利用店铺。

苏家鲜面店的布局和一般的商铺不一样，并不需要客人走进店内选购商品。

所以安在店铺最右边的推拉玻璃门，很少会向客人打开，一般都是关着的。

苏面准备在网上订购招财猫贴纸，在玻璃门外贴上“推”、门内贴上“拉”的贴纸，当然店内必备的一些温馨提示语也必须要安排上。

苏父在大约离左墙十公分、1米高的地方，安装了3*1.5米的超厚钢化玻璃，玻璃上开了3个拱形的玻璃窗口。

客人们只需要站在窗口外面，就可以看到并挑选店内所有的鲜面种类。

店铺招牌下面，沿着墙壁搭了一个3米高的固定透光阳光棚，所以也不担心下雨天会淋湿客人。

苏面走到窗口里面，这里就是销售区域了，有2米多宽。

靠交易窗口的位置，放着一张3*1*1米的操作台当售面台。

售面台最上面用来放一盒盒鲜面和食品称。

下面一层放闲置的食品保鲜盒、食品袋等等。

窗口对着的那一面墙中间，挂着店铺的营业执照、食品经营许可证、诚信经营承诺书、安全提示等。

后面他拿到健康证后也要贴在这上面，好让客人和监管人员能一眼看到。

最左边还有一个货品展示柜，一般用来存放自己做的挂面、代售的面条调料。

苏面穿过通往生产间的隔音门，走了进去。

生产间左边区域整齐摆放着所有要用到的机器，左墙中间还有一个洗手台和水缸。

右边放着苏父自己做的木质防潮板，用来堆放面粉。苏面仔细检查了一番，防潮板有些地方已经裂开凹陷了，必须要换新。

他测量好尺寸后，打开手机，在常用的批发平台，订购了一批加厚的塑料垫板。

生产间外面是销售间，里面就是过堂屋了。

堂屋与生产间也是安装的厚的隔音门。

堂屋右墙放着一个大货架，中间放着挂面用的架子。

挂面架长2米，有四列。挂面架上方的墙上，挂着两把工业风扇，用来吹干面条。

堂屋左边是通往二楼的楼梯和后院的移门，这个门一般是开着的。

苏面巡视店铺后，不准备改动，他父母在这里工作了十几年，目前的规划已经是最方便的了。

不过他还是要按照自己的喜好采购一些物品的，比如说工业吸尘器、高精度电子称和破壁机，一个能让他节约清洁时间，一个能支持他研发新产品，必须要有。

因为破壁机他要急着用，就在明日达平台买的。

等他把目前能想到的东西都订好后，听到了敲门声。

苏面来到销售间，看见玻璃门前站着一位大妈。

大妈笑着和他打招呼，“哎哟小伙子，你长得越来越像你妈，可俊了。”

苏面也笑着和大妈打招呼，然后想起这位就是租他左边门面的租户。

“哎姨，您看我这几天光顾着打扫整理店铺了，都忘记去拜访您了。”苏面脸带歉意客气道。

“没事儿，我知道你忙，我看你店铺收拾好了，人又在，就来找你了。”

苏面搬出了两个高塑料凳，让大妈坐下说。

“姨，你现在生意还好吗？”

大妈叹了一口气，“勉强讨生活啰。生意不好做哟。来尝尝我做的面包。”

然后将手里提着的自家店做的烤面包递给苏面。

大妈拿得是常见的脆底蜂蜜烤面包。

苏面小时候最喜欢吃那一层脆底，嚼着酥脆，吃着香甜。

苏父每次称回来，苏面就要先撕掉所有的脆底来吃，然后将不脆的部分留给大人。

不过自从长大了之后，他就不是很热衷了。

现在苏面也不客气，拿出来两个，分了一个给大妈，两人边吃边聊。

大妈说她租的门面今天就到期了，她开得蛋糕店现在生意不好做，不打算续租了。

苏面对此有些了解，大妈这家蛋糕店虽然开了多年，但是品种却没有太大的变化。

而且九龙镇同类店铺比较聚集，竞争大。

像大妈这种蛋糕店，苏家鲜面店右边就有一家，是一个年轻人开的，经常推出网红蛋糕；马路正对面也有一家，是一对夫妻开的，价格便宜性价比高。

没错，苏家鲜面店被三家蛋糕店包围了。

所以小时候每逢寒暑假，苏面虽然经常帮老爸干活，但还是会胖个几斤。

苏面理解大妈生意的难处，反正他也不急着收回隔壁的店铺。

他和大妈约定好，等大妈将要用的东西搬走后，再将店铺钥匙给他，大妈也承诺五天内就能搬好，今天她也会在好友圈发布转租的信息。

“那您后面打算转行吗？不过您也能退休安享晚年了。”

苏面印象中大妈也差不多有六十岁了，不过基本没有怎么晒太阳干农活，保养的还是比较好的，看着只有五十岁左右。

“是该退休了，我大女儿生了二胎，高龄产妇，我担心她，打算去B市帮她带孩子。”大妈脸上洋溢着幸福的微笑。

苏面连道了几声恭喜。

上午十点过，街道上就陆陆续续有人搭起了遮阳伞、货摊，苏面将门店关上，准备先去超市采购生活用品。

九龙镇有三家大型连锁超市，天天、家家和幸福。

苏面记得早上隔壁大妈说过，今天是幸福超市的周年庆，优惠力度大。

于是苏面决定就去这家了。

幸福超市是距离苏家鲜面店最远的一家超市，苏面决定开车去。

他从后院偏门将苏父送货用的三轮车开出去，准备大肆采购一番。

苏家后院挨着小镇居住区，出门就是几条支公路，还有四通八达的小巷子。

苏面没有绕去店铺前的主路，而是随便找一条巷子就开去超市了。

今天的幸福超市人满为患，超市前的空地上，停满了大爷大妈的三轮车和电瓶车。

有些手脚不便的老人，就直接坐在车上等抢购的亲人回来。

苏面来得晚，只能将三轮车停远一些。

超市里面很多东西都在打折。

苏面一眼望去，就看到果菜区和食品加工区挤满了人。

于是他果断远离，转身去了日化区。

苏面只看标了红色优惠价的商品，然后就是一通买买买。

凉拖、毛巾、筷子、一次性杯子、一次性食品手套、一盒笔、便签本、一袋米、一提纸、菜籽油、洗衣液等等，凡是他觉得会用到的都买了，不一会儿就堆满了购物车。

因为超市有满减活动，所以苏面不急着结账，等把所有的东西买好后再一起结账。

他又去拿了一个推车，这次准备囤一些吃的，包括蔬菜、零食和饮料。

等苏面结完账后，都要到十二点了，这时候人也少了很多。

他将购物车推到超市门口，让站岗的服务员帮忙照看，然后将三轮车开到超市门口。

苏面在腾购物车的时候，发现超市的一个工作人员，提了一小袋卖相不好的鲜面条从他身边走过。

应该是去拿货的面店退货，苏面心想。

九龙镇一共有三家鲜面店，苏家、苏家斜对面有一家当地人开的，以及稍远一点儿的西关也有一家。

苏面父母还在开店时，苏家鲜面店是最大的一家，镇上的超市基本都是在他家批发面条。

当时苏家还请了两个帮工专门负责送货。

不过苏面知道，批发主要靠量，人累得很钱还挣得少，真要算起来并没有零卖划算。

如果是遇到这种合作超市搞活动，压价狠的超市，甚至要你亏本给他们送货。

像幸福超市，今天面条搞活动只买1.68元，那他在面店拿得价格绝不会超过1.68元，极大可能在1.6元左右。

昨天苏面在市区的面粉厂打探了价格，面粉批发价在1.7元左右。

这样剔除掉所有的成本，活动这几天面店也就是在做慈善，只求稳定住大客户能够长期合作。

苏面想起以前家家超市为了压老爸的面价，一个月就要搞两三次活动，不管大节小节、法定的还是民间的、国内的还是国外的，只要有由头搞活动，他都要找老爸支持活动。

最开始老爸看到他们是长期合作关系，还是答应了。

后面活动太频繁，老爸坚决不松口，家家超市订货量就降了一半。

家家超市还有几次把在市区订的面条退到苏家，扣苏家的钱。

因为退的面条种类苏家没有，而且估计是超市压价狠，在市区批发的面条明显要比苏家的湿很多，所以很容易就被苏爸发现了。

苏爸多次和他们负责人沟通无果后，就终止了和家家超市的合作。

那负责人还说苏爸小气又没退多少斤斤计较，把苏家三口气得够呛。

作者有话要说：有人在吗？（悄咪咪地把捂实的被子掀开一条缝儿）