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第11章 酱瓜条

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桂枝家后院除了几颗香瓜,春芽全种了黄瓜,七月黄瓜一天能收几十条,春芽把巴掌大刚长成的小黄瓜摘出啦洗干净用开水烫了再抹上盐,摞起来用盘子压一晚出水,再用卤水泡上三五天,脆爽的酱瓜条就做好了。今年桂枝家没有豆角,春芽就用一罐一罐的酱黄瓜跟二春家换回来许多豆角,刚晒完拉拉草的院子又铺上了竹匾,晒豆角。二春媳妇看到了,跟着晒了一院子的豆角,“这下冬天我也有菜吃了。”宋阿奶瞧见了道:“你跟着春芽啊,一个夏天就没消停的时候,冬天保准有菜吃。”于是二春媳妇跟着春芽晒完豆角晒茄子,两个月足足晒了好几十斤。

这时候的茄子圆嘟嘟的,天气热长得飞快,摘晚点就老了。新鲜的茄子切成丁加点鸡蛋炒成好吃的茄子酱,捞面极好。或是煮饭的时候放上切好的茄条,饭熟了,茄条也熟了,捣个蒜加点盐捣成茄子泥,又鲜又香,极是下饭。

拌麻头,拌黄瓜,酱黄瓜,酱茄子,茄子酱,豆角酱,鸡蛋酱,韭菜酱,冬瓜酱······春芽换着花样的做浇头,虽然没有肉,家里大大小小补上了农忙忙掉的肉不说,还多长了两斤肉,柱子的个子看着又窜了一截,桂枝忙着给柱子做新衣裳,“柱子今年是辛苦,个子也长了不少,去年的衣裳又小了。”

夏日雨急,一场大雨打断了春芽晒菜的日程,宋阿奶,二春媳妇和桂枝坐在廊下做针线。春芽到后院看了看沤烂的麻,磨着宋阿爷编了个四指宽巴掌长一点带手柄的小框。宋阿爷看着这个巴掌大大只得半指高的框子反复地问:“就这么点大?有用吗?干啥用的?”

春芽将沤烂的麻杆捞出来放竹匾里,几场大雨来来回回的冲刷着,桂枝看到说:“我们家的竹匾就是比别人家的辛苦,有太阳了要晒菜,夏雨了要洗麻。这日晒雨淋的,比庄稼汉子还辛苦呢。怪不得不经用。”

“等雨停了,我再去砍几根竹竿。”柱子说,“多编几个,”想了想柱子又说,“娘,我去挖几杆竹子回来种吧,每次上山砍竹子都要跟村长报道。”

“我看行,等雨停了,让阿爷带着你们去挑几杆回来,竹子好养活,绕着后院种一排,”桂枝看了看,“编个框什么的就不用再上山了,就算不编框,竹竿搭架子也好,这黄瓜架子不行,明年要重新搭呢。”

一时雨小了,柱子扛了铁锹挖了一担带着泥根的竹子回来,柱子青山和宋阿爷在后院种竹子,宋阿奶拿了扇子在廊下扇风。春芽剪了一把韭菜起了油锅,煎韭菜饼,桂枝看见了从鸡窝里掏出个鸡蛋给春芽:“韭菜加了鸡蛋才香。”

“你这是从鸡屁股里掏蛋呐,”宋阿奶笑她,“今年怎么没孵小鸡?”

“母鸡一只没抱窝,”桂枝为难,“我想着八月份再看看,再不抱窝,就去买几只鸡苗。”

宋阿奶看这着桂枝盯着春芽煎饼,抢着试味,别人还没吃上她先吃了一盘,转身又掏一根酱黄瓜出来吃,一会洗一个香瓜切出来让宋阿奶吃,宋阿奶还没吃,桂枝先吃了半盘子下去,不由地叫住了桂枝:“桂枝你不会怀了吧?”

桂枝噗嗤笑了,“娘,我都三十好几了,哪里还能怀孩子。”

宋阿奶看了桂枝两眼,“我就是你这个年纪怀的老根。”

“春苗都七八岁了我的肚子一直没有动静过,哪里那么容易怀孩子。“”这个整个夏天一只忙,桂枝的月事也不是那么准,就没把这事放在心上。

雨停了春芽把竹匾里的烂麻杆烂麻绳淘洗了几次,用铡刀把这些切的碎碎的,开了锅煮这一堆碎麻草。宋大伯家盖房子的时候,宋老根也请人在院子里搭了一个灶台,春芽就在院子里煮麻,春苗看着火,一会嫌热跑开了,春芽拿了棍子来回的搅和,看着快成煮成一锅的浆糊息了火放凉。

等水凉了,春芽用宋阿爷编的小框一兜,慢慢的在水里抖匀了提上来,筐底薄薄的一层浆糊粘着,春芽把竹筐斜放着沥水,一会功夫半干了,春芽从边上一揭,撕出一张灰白色的纸来。柱子和青山看到稀奇的不行,纷纷抢着试,结果只不是一边厚一边薄,就是有洞,大家笑作一团,桂枝走过来:“你们作什么呢?”说着邹起了鼻子,“什么味,这么臭。”

“五奶奶,我们做纸呢,”青山抢过竹筐捞着,“一点也不臭的。”

“哎呀,臭死了,别玩了。”桂枝拦着他们。宋阿奶放下手边的纸,疑惑的看了看桂枝道,“孩子们玩孩子们的,桂枝你跟我来。”说着拉了桂枝出门去自己的屋子。

宋阿爷看到捞麻纸的小框不由笑道,“原来是做这个用的,莫抢莫抢,阿爷再编几个给你们。”

小小的一锅浆糊捞了一百多张草纸出来,宋阿爷看了:“虽说是费些功夫,”提起一张半湿的纸细细观察,“看来也写不得字,不过擦屁股是尽够了,等纸晒干了,与我些。”拎起捞纸的小竹筐看看又道,“我让你阿奶用麻线编个捞网来,保准比这个好用。”

晚上也不知道宋阿奶和桂枝说了什么,第二天二春赶了牛车搭桂枝去了县城,回来的时候宋老根跟着一起回来了,宋老根小心翼翼的扶着桂枝对孩子们说:“你娘怀身子,以后家里的活全部不要你娘做。”高兴了不知道怎么好的宋老根不是让桂枝息着,就是叫春芽煮饭,一会子使唤柱子拿盆,一会子使唤春苗倒水。又跑去宋阿爷家里:“娘,家里有鸡蛋不,桂枝怀身子,要补补。”

宋阿奶拿着扇子给宋老根两下:“没有,没有鸡蛋,你媳妇要吃自己买去。”

“娘,娘”宋老根一边躲着一边走去鸡窝,“哪只鸡不下蛋了,杀了给桂枝补补。”宋阿奶气得没话说,指着一只黑色的老母鸡说,“逮吧,就它了。”说完转身走了,“一个个的就惦记老娘几只鸡,不是下了蛋来要,就是抓了鸡来吃,就没一个省心的。”

宋老根到底是逮了一只鸡回去。在家待了一晚上的宋老根第二天不要人崔早早起床收拾工具进城了,“桂枝我做工去了,你有事让人给我捎信。秋收我会早点回来,你别弄等我回来的。”

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