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第26章 排骨煲仔饭

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第二十六章

“抱歉。”付明熙愧疚道:“要是我考虑多一些就不会有这样的事了。”

“不是你的错。到处都有这样的事,防不胜防,如果不是你了解的话,可能还会被坑。”霍贾将文件夹放入书架,转头看向付明熙:“如果农场发展顺利,说不定我们就自己开发设备了,这也算个经验。”

付明熙知道霍贾是在安慰自己,心里还是稍微放松了些,他伸臂抻抻筋骨,握着拳道:“那就希望有那一天——好了,午饭时间到,我去做饭,吃完饭就去投诉他!你想吃什么?”

“嗯……中午什么都行吧。”霍贾耸耸肩,“其实我想吃煎饺,不过好像没有饺子皮,我下午去买,我们晚上吃虾仁煎饺行不?”

“行啊。”付明熙答应了,“中午吃什么?我们来选一个吧。”

他前几天从周源源那里得到了一个特有意思的表情,上百种美食,随机截图选中餐食。从螺蛳粉牛肉火锅到滑蛋肥牛饭海鲜粥,大部分美食都有。

跳动着“中午吃啥”的表情在霍贾的手机上闪现,当机立断,霍贾立刻截屏,图片一滞,随即被点开。

“煲仔饭?”

凑在霍贾肩膀处一起等结果的付明熙轻轻念出声,然后他问道:“吃煲仔饭不?”

“我倒是想吃。”霍贾迟疑道:“可是煲仔饭不是要砂锅吗?我们家好像没有?”

我们家?

付明熙扬了扬唇角,第一次觉得家这个词好像也不冷清。

“阿嬷有。之前阿嬷做菜的时候我看她拿出来过,那种小砂锅,平时也没有什么用,所以都放着了。”付明熙看了看时间:“我打个电话问问阿嬷,有的话我们就用砂锅做,要是没有,电饭锅或者平底锅其实也能做。”

霍贾也许久没吃过煲仔饭了,上次吃好像也是好几年前了,他连连点头,几乎能够想象到金黄的饭焦:“好。那我们吃什么样的煲仔饭?”

付明熙翻了翻冰箱,冷冻层里还有排骨。

“排骨煲仔饭?”

“行啊。”

付明熙打脸电话问过阿嬷,家里确实还有砂锅,不过就两个,一个大个的,一个小个的,是之前买来煲汤用的。

“我去拿。”霍贾道,“太重了,阿嫲一个人不方便拿过来。”

于是付明熙下地里拔了几把青菜。

农场并没有全部都改造成大棚,他们最开始种菜的那小几片地还留着。

排骨被冷水冲刷解冻,在盐油酱醋糖中腌制着,青菜也清洗了,大米也提前浸泡着——一切准备就绪。

霍贾抱着砂锅,阿嫲走在他边上,两人都带着一顶草帽,今天天气太热了,阿嬷担心霍贾被晒到。

铛!

两锅相撞,发出清脆响声。

霍贾把两个黑色砂锅放到桌上:“刚洗过了。”

“辛苦了。”付明熙把浸泡好的米饭倒入砂锅里,“你去休息吧,饭好了叫你。”

霍贾点点头,但还是没去休息。他转而下地,又按着付明熙之前教他的方式挑了两西瓜,往水桶里接了自来水,在冰箱里到出一堆冰块,把大西瓜放进冰水桶里冰。

付明熙还在做饭,霍贾和阿嬷两个坐在门前等开饭,手里拿着冰好的西瓜,边吃边望着远处被热浪扭曲的绿田野。

“乖仔,你们草莓种得怎么样了?”

阿嬷也知道两人最近一个月在搞农场,说是要种草莓,只不过两人鼓弄了那么久,地也没什么变化,今天一看才像是有动静了。

“估计这两天就能把大棚搭起来了。”霍贾忙咽下嘴里多汁冰凉的西瓜瓤,“然后就选苗——再过两三个月,阿嬷你就有口福了。”

“哎呦呦。”阿嬷眉开眼笑,“乖仔你们可要好好种,阿嫲我就等着了。”

排骨的香气忽然从厨房传出,伴随着温暖的米饭气味。

霍贾手中的西瓜也似乎太过冰凉,他干脆利落地一抹嘴巴,把西瓜皮扔进盆里,对阿嬷道:“饭快好了,我进去看看。”

这嘴馋的模样太过显眼,阿嫲一下就看出来了,笑呵呵道:“去吧去吧,也饿了。”

霍贾进厨房的时候,付明熙正在转动砂锅,倾斜着,使砂锅底部能够均匀受热。蒸汽带着腌制过的排骨和米饭香气飘散在厨房里,霍贾肚子瞬间又叫了一声。

“闻到香味了吧?”付明熙用布裹着砂锅边缘,抬起又倾斜放下另一边,“马上就好。”

砂锅底部与燃气灶碰撞,声响清晰。

“边上小炖锅里边炖了汤,你尝尝咸淡?”

付明熙颔首,用下巴点了点靠近角落的奶白色小电炖锅。

“排骨笋干汤。”

霍贾拿了勺子和碗,舀了一勺。

电炖锅威力很大,仅仅一个小时,就炖出了风味。

汤是淡淡的奶白,笋的鲜和排骨的香融合,交织出淡而不平的层次。

“好喝。”

撂下这两个字,霍贾又理直气壮地偷吃了一块排骨和一条笋干。

笋干是霍贾兴致突发买来后来又犯懒一直没拆包装的,现在在付明熙手里得到了有效的利用——口感脆嫩,咬下时汤汁一同溢出,裹挟着舌尖味蕾。

排骨已经被炖得软烂,但依旧嫰,不用咬,轻轻一碰,便立即在口腔中从骨头上脱出,浸着笋的鲜,又带着本身独到的肉香,让人总忍不住再来一块。

“好吃。”

霍贾不吝夸奖,含糊着还没咽下嘴里排骨就点头称赞。

“行,那就先把炖锅关了拿到桌上去吧。”付明熙关了燃气灶的火,“最后窝三个蛋。”

砂锅的锅盖揭开,氤氲热气瞬间扑面而来,湿润了付明熙白净柔和的面庞。他单手就打了蛋,然后快速盖好砂锅盖子,靠着砂锅内部的高温将蛋闷熟。

霍贾把炖锅端了出去,然后又回厨房拿了碗筷,而付明熙则收拾着做饭时弄乱的台面,顺便等着蛋熟。

“好了。”

付明熙打开砂锅,用筷子轻轻戳破蛋的表面,金黄溏心缓缓流出。

“——吃饭了!”

作者有话要说:天呐他们两个什么时候开始谈恋爱,好想看贴贴抱抱qwq

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