沈家的小食铺子开在小镇的边上，跟镇中央热闹的集市离了万儿八千里远，位置是偏了点儿，可偏却也有偏的好处。
霖昭镇位于西南边陲，来往贸易的商道四通八达，不少商队行商都会途经于此，舟车劳顿，他们可不爱到那人挤人的集市里去凑热闹，一般就在商道边上的客栈歇脚。
所以霖昭镇边上多客栈、粮食坊，偶尔也有几家小吃馆子，虽不如镇中央人影熙攘，却也有独属这一带的市井烟火气。
沈南辙夫夫二人将菜一道道地摆上院子里，“新品上市，免费品尝”的口号一喊出去，便引来不少人关注。
原先就打过招呼的张冯玉带着自家夫人，准时来到这小院里落座。
沈南辙自然热情招呼着，这第一波客人一进门，第二波第三波便也接踵而至。
周砚纾手里端着盘子，前脚刚把菜送上桌，后脚又得快速跑到厨房，忙得脚不沾地。
张冯玉拿了筷子，先是给自家夫人夹了几片爆炒奶浆菌，又盛了一碗新鲜菌菇汤，自己才开动起来。
一片菌子入口，张冯玉眼睛一亮，称赞道：“味道还真不错！”
沈南辙便笑着为他介绍：“这一桌菌全席一律用的是山上的野生菌，就连这道傣味竹筒饭，都是香菇和糯米混匀了装在竹筒里蒸出来的。”
张冯玉一边听着，一边又夹了几筷子，点头道：“好，不知沈老板可愿意和我张家客栈合作？”
沈南辙便顺势问道：“张老板相中这桌子上哪道菜了？”
张冯玉一指桌上其中几道菜，笑道：“素炒见手青、菌菇拼盘、杂菌汤还有这道傣味竹筒饭，味道一顶一的好，我想挂了沈家铺子的招牌，把这几道菜拟入我客栈里的菜单，若有客人点了，我派人来打包送去。沈老板对此意下如何？”
沈南辙一听，当即一口应下：“好！能与张老板合作，我自然是愿意的。”
张冯玉也毫不含糊，当即让人来拟了一份协议，两人商量过后，一番签字画押，一笔大订单就完成了。
沈南辙笑盈盈道：“张老板，合作愉快。”
有了张老板作牵头，走进沈家小院里的客人接踵而至，各类大大小小的订单也愈来愈多。
一位头戴毡帽，颧骨高耸的高大西域男子试吃完又点了几道菜，好奇朝沈南辙问道：“你这菌子都是从山上捡的吗？我行商多年，都不知道这大山里还有这等美味。”
沈南辙将这位男子点的菜端上桌，为他介绍道：“对啊，雨季天一到，这些野生菌在山上就如同雨后春笋一般冒出来。”
戴毡帽的西域男子闻言一挑眉，叹道：“可惜我明天就要启程了，不知我能否向老板买一些新鲜菌子，行商路上自己做来吃？”
沈南辙一听又是新的订单，心头一喜，毫不犹豫地答应道：“当然可以，我这就去厨房给你拿一些来。”
说罢，沈南辙一转身，正欲往厨房里走，却看见一位高高瘦瘦的中年男子站在小院外，一双三角眼目不转睛地打量着院内的情景，却迟迟不肯进来。
沈南辙认出他是对面一家饭馆的老板，本着和气生财的缘故，沈南辙也走上前去，笑着招呼道：“小店新品上市，免费试吃，刘老板在外面徘徊这么久，不如也进来坐坐？”
刘信开的饭馆一大早上都没几个客人光顾，反倒是对面那家之前早就倒闭了的沈家铺子门庭若市。
刘信心里正疑惑，此时沈南辙一招呼他，便扯着笑脸回道：“沈老板生意如此兴隆，不必管我，我自便就好。”
沈南辙引他入席间坐下：“刘老板不必拘礼，试吃完若是喜欢，还可再点一份。”
“好，多谢沈老板热情款待。”刘信客气道。
沈南辙冲他一点头，便连忙跑回厨房，挑了一些无毒的奶浆菌和牛肝菌，给之前那位带毡帽的高大男子送去。
“不知这些菌子要怎么烹饪才好吃？”西域男子将菌子都打包好，问道。
“素炒、爆炒都可，只需加油烟这些家常的调味料就能炒出香味来了。”沈南辙便一一解释道，“不过需注意一点，一定要确保菌子熟了才能吃。”
“好，多谢老板。”西域男子朝沈南辙拱手作揖，行了一个中原礼，便结账离了席。
处理完了这头，才刚坐下不久的刘信又冲着沈南辙笑道：“沈老板铺子里的菌子实在美味，我想打包一些回去，和内人一起品尝。”
“好，刘老板稍等。”沈南辙当即应下。
待沈南辙回厨房取来了菜品，刘信细长的三角眼微微眯了眯，试探道：“这菌子当真如沈老板同那西域商人所说的一般，只需油盐便可炒得那么香？”
“那是自然。”沈南辙一边回答，一边为刘信打包菜品。
“好，那我便先回了。”刘信起身，走之前还客气道，“沈老板生意兴隆。”
沈南辙目送他离去，也客气道：“刘老板慢走，也祝您生意兴隆。”
饭点一过，原本热热闹闹的小院子逐渐冷清了下来，沈南辙开始一桌一桌地收拾残局。
周砚纾往账本上记了一笔又一笔，高兴道：“今天入账颇多，不仅补上了之前的亏损，还小赚了一些。”
沈南辙收拾完了，在周砚纾身旁坐下，仔细看起账本来：“没想到第一天的生意就这么好，看来我一会就得再上山去捡一些菌子，不然下午可能还供应不上了。”
周砚纾点点头：“我也和你一起去。”
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沈家铺子重新开业之后，生意一天赛一天的火爆。
就连住在霖昭镇中央的居民，都愿意花上些时间，来到小镇边陲的沈家铺子，就为吃上一口野生菌。
这天沈南辙这周砚纾照常起了个大早，天还没亮便背着箩筐往山上走去。
才走到镇口的山脚下，就见到一个同样背着箩筐的身影，正顺着山路，刚从山上下来。
见到沈南辙和周砚纾夫夫俩，那个人影显得有些慌张，加快了脚步，着急忙慌地从他们身边走过。
可这天还没亮，路上雨水还未干，又湿又滑，他一着急，脚底突然就一个打滑，身体就要往前摔了去。
沈南辙眼疾手快，立马上前去扶住了他，这才看清，这背着箩筐的人影是在他家铺子对面开饭馆的刘信。
“谢、谢谢沈老板。”刘信站稳后伸手扶上了一旁的墙壁，结结巴巴地给沈南辙道谢。
刘信人没事了，箩筐里的东西却掉了一地——各式各样、大大小小的野生菌。
周砚纾蹲下身子，帮忙捡起落在地上的菌子：“刘老板起这么早，原来是上山去捡菌子了。”
“我自己收拾就好，多谢二位。”刘信额头上蓄满了汗水，连道，“那个，沈老板，我不是想抢你生意，只是见这菌子好吃，也想捡回自家里做了吃。”
沈南辙一听这话，顿时就明白了，笑道：“这些菌子都是山上野生的，又不是我沈南辙一个人的，刘老板想吃自然可以上山去捡。只是山路不好走，刘老板走的时候要多加小心才是。”
“好好好，我刘某日后一定小心。”刘信连忙再次道谢。
沈南辙也帮着一起收拾掉落在地的菌子，却看到一朵颜色纯白，看起来“人畜无害”的菌子，顿时心头一紧。
他拿着这朵白色菌子走到灯光下仔细瞧了瞧，这菌子通身白色，菌盖下面围着一圈披肩似的菌环，下方的菌托穿了一只小靴子似的，比上面的部分粗了不少。
周砚纾朝他这边看了过来，疑惑道：“南辙，怎么了？”
沈南辙仔细看着这朵菌子，神情变得严肃起来：“这菌子是鹅膏菌，剧毒，不能吃。”
“啊？”埋头收拾满地狼藉的刘信闻言一惊，“沈老板你说这菌子有毒？可是那么多人吃了你家的菌子都没事啊。”
“我没有判断错，这菌子同时具有菌盖、菌柄、菌环和菌托，并且菌托膨大，是剧毒鹅膏菌没错。”沈南辙郑重道，“刘老板，这菌子千万不能吃。”
刘信闻言皱起眉，将信将疑道：“沈老板，你是不是怕我抢你生意，故意唬我呢？”
“人命关天，我怎么会拿这个唬你？”沈南辙恨铁不成钢道。
“我摸黑上山捡了一箩筐菌子，难道就这么白白扔了？”刘信右手托着下巴，似在考虑着，口中小声地呢喃道。
沈南辙闻言叹了一口气：“那咱们这样，这鹅膏菌算我跟刘老板买的，只不过刘老板往后见到这种模样的菌子，千万不能再采了。”
刘信撇撇嘴，这才答应下来：“好吧，这菌子真不能吃啊？”
“千真万确。”沈南辙把刘信箩筐里的鹅膏菌都挑了出来，再三叮嘱道，“并且这筐里其他菌子，也要确保烹饪熟了，才能食用。”
刘信摆摆手，对此不以为意：“多谢沈老板关心，我开饭馆那么多年，食材熟没熟还不知道吗？”
说罢，刘信背起箩筐，向两人道别后，便往镇子里走去。
沈南辙看着挑出来的白色鹅膏菌，思考了半晌，面露难色道：“这菌子不能随便乱扔，万一又被人误捡了去吃就不好了。”
周砚纾提议道：“那不如我们把这几朵菌子拿到山上埋起来？埋深一些，总不会再被人挖去了吧。”
“这个主意好！”沈南辙执起周砚纾的手，拉着他往山上走去，边走边称赞道，“有这么一个好夫郎，真是我沈某三生有幸。”
“你又开始油嘴滑舌了！”周砚纾不满道。
“好好好，不油嘴滑舌，咱们上山捡菌去。”沈南辙嘴角笑意愈发浓了。
作者有话要说：本文辨别有毒鹅膏菇方法来自于百度，感兴趣的小伙伴也可自行查一查，这种菌子剧毒，千万不能吃哦。